WINTER/ Zuckersüße Desserts

Joghurt-Apfel-Gugelhupf

Zutaten für 1 Springerform

Zutaten

3 mittelgroße Äpfel3 Eier
100 g Agavendicksaft
250 g Naturjoghurt
100 ml Öl
300 g Vollkornmehl
1 TL Zimt
2 TL Weinsteinbackpulver

Zubereitung
Das Backrohr auf 175 Grad vorheizen.
In einer Rührschüssel, die Eier mit dem Agavendicksaft aufschlagen. Das Joghurt, Öl, Zimt und Weinsteinbackpulver unterrühren. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl unter die Masse heben.
Die Gugelhupfform befehden, mit der Masse befüllen und im Rohr 30-45 Minuten backen.

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