WINTER

Ingwer-Zitronen Sirup

Zutaten für 3-4 Flaschen á 100 ml

Zutaten
300 g Ingwer
250 g Vollrohrzucker
4 Bio Zitronen
500 ml Wasser

Zubereitung
Den Ingwer in kleine Stücke schneiden, die Zitronen auspressen und in einen Topf geben. Mit Wasser vermengen und dieses Gemisch erhitzen, bis es kocht. Anschließend den Zucker untermischen und weitere 20 Minuten kochen lassen, bis es eindickt.
Danach durch ein Sieb lassen und noch heiß in saubere Flaschen abfüllen. Der Sirup hält sich ungeöffnet Monate, an einem kühlen Ort.

 

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