Zutaten für 2 Personen Zutaten 250 g grünen Spargel 2 Stk. Frühlingszwiebel 1 Bund Radieschengrünzeug 2 Stk. mehlige Kartoffeln 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Sonnenblumenöl Salz Radieschen Cashewkerne Zubereitung Das gesamte Gemüse waschen und anschließend in große Stücke schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und danach den Frühlingszwiebel, Spargel und die Kartoffeln anrösten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und das Radieschengrünzeug dazugeben. Die Suppe solange kochen, bis das Gemüse weich ist,…
